les vins du Château
Pouilly-Fuissé
Les Combettes

PF-les-combettes vigne 01
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"Les Combettes" Château-Fuissé (1.3 ha) est un petit vallon situé à l’extrémité sud de la « Côte de Fuissé ». Les sols sont extrêmement pierreux et calcaires, naturellement bien drainés, donnant ainsi des vins fins, très minéraux et particulièrement racés.

  • Vinification en fûts de chêne de 3 à 5 ans.
  • Cépage Chardonnay.
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« Quand la minéralité s’allie à la noblesse du caractère, dégustation trouve son point d’orgue en un parfait équilibre. »