Découvrir nos vins
Les vins du Château
Le Château de Fuissé est situé au cœur du vignoble du Mâconnais en Bourgogne du Sud. La famille Vincent, propriétaire depuis 1862 produit des vins de qualité exceptionnelle, valorisant la situation privilégiée de son domaine de 40 hectares.
Découvrir les parcellesFamille VINCENT
Depuis 1985, nous proposons une gamme complémentaire aux vins du Château de Fuissé. Les meilleures parcelles, dont certaines issues de propriétés familiales, sont vinifiées avec la même rigueur et la même passion que les vins du Château. Ainsi sous la signature Famille VINCENT, nous produisons des vins d’appellations du Mâconnais, des Crus du Beaujolais complétés par un Crémant de Bourgogne.
Pouilly-Fuissé
"Marie-Antoinette"
Son nom rend hommage à notre grand-mère, Marie-Antoinette Vincent. Issu d’achats en raisins et moûts de terroirs à dominance calcaire, nous privilégions une vinification en cuve pour sublimer l’élégance des notes florales.
Les vins de signature
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Mâcon-Villages
"Famille VINCENT"
Ce vin issu de la Bourgogne du Sud présente une excellente maturité, soulignée par une belle fraîcheur minérale. Nous privilégions ainsi une vinification en cuve. Convivial, il s’appréciera autour d’un plateau de fruits de mer ou avec nos fromages de chèvre du Mâconnais.
Les vins de signature
Château Fuissé
Mâcon-Villages
Bourgogne
"Famille VINCENT"
Ce vin est issu d’une sélection parcellaire de la région du Mâconnais. Ces sols argilo-calcaires situés en altitude apportent minéralité et fraicheur au vin.
Les vins de signature
Château Fuissé
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Brut
Cet effervescent vinifié selon la méthode traditionnelle développe de fines bulles, un cordon de mousse persistant ainsi qu’une bouche fraîche et structurée. C’est un grand classique pour toutes occasions festives.
Les vins de signature
Château Fuissé
Crémant de Bourgogne
Pouilly-Fuissé 1er Cru « Le Clos »
Monopole
"Le Clos" Château-Fuissé monopole (2.7 ha) est une parcelle mythique ceinturant le Château de Fuissé. La succession de ses strates argilo-calcaires lui confère sa particularité géologique. Cette parcelle exposée sud-est dont l'âge moyen des vignes dépasse les 50 ans.
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Les vins du Château
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé 1er Cru « Le Clos »
Pouilly-Fuissé 1er Cru « Les Brulés »
Ce 1er Cru "Les Brulés" (0.7 ha) est situé sur un coteau plein sud, surplombant le Château de Fuissé. Baigné de soleil, ce « climat » aux sols composés de marnes, allie la fraîcheur à la richesse, exprimant ainsi toute la générosité du Chardonnay de la Bourgogne du Sud. "Les Brulés" est désormais reconnu en 1er Cru.
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Les vins du Château
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé 1er Cru « Les Brulés »
Pouilly-Fuissé « Les Combettes »
"Les Combettes" Château-Fuissé (1.3 ha) est un petit vallon situé à l’extrémité sud de la « Côte de Fuissé ». Les sols sont extrêmement pierreux et calcaires, naturellement bien drainés, donnant ainsi des vins fins, très minéraux et particulièrement racés.
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Les vins du Château
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé « Les Combettes »
Pouilly-Fuissé « Tête de Cuvée »
Château-Fuissé "Tête de Cuvée" puise son origine dans la diversité géologique de nos terroirs. L’empreinte personnelle d’Antoine Vincent révèle toute la grandeur de ce vin issu d’un assemblage de parcelles au sein de l’appellation POUILLY-FUISSE.
Les vins du Château
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé « Tête de Cuvée »
Saint-Véran
Les vieux vignerons disaient parfois que le Saint-Véran « pouillottait » illustrant le rapprochement géographique avec son grand voisin. Ces sols argilo-calcaires, sublimés par une vinification en cuve, se révèlent à travers un vin salin et d’une grande générosité.
Les vins du Château
Château Fuissé
Saint-Véran
Mâcon-Fuissé
Le Mâcon-Fuissé reste une appellation confidentielle dont le parcellaire jouxte celui du Pouilly-Fuissé. Sa situation sur les hauts côteaux, confère une fraîcheur caractéristique mise en valeur par une vinification en cuve.
Les vins du Château
Château Fuissé
Mâcon-Fuissé
Mâcon-Villages
Situés dans l’écrin des Pouilly-Fuissé et des Saint-Véran, nos Mâcon-Villages jouissent d’une localisation privilégiée. La minéralité des roches calcaires alliée à la puissance des argiles, confère équilibre et finesse aux vins.
Les vins du Château
Château Fuissé
Mâcon-Villages
Bourgogne Blanc
Situé sur des sols granitiques à tendance sableuse, le vin allie des notes florales et agrumes avec une belle rondeur en bouche.
Les vins du Château
Château Fuissé
Bourgogne Blanc
Juliénas
S’inscrivant dans une tradition familiale, et géographiquement proche du Pouilly-Fuissé, Château Fuissé exploite depuis 2010 des vignes sur l'appellation Juliénas. Les sols granitiques, sublimés par une vinification traditionnelle, offrent au vin des notes de petits fruits rouges finement épicées.
Les vins du Château
Château Fuissé
Juliénas
Morgon
"Les Charmes"
Notre Morgon s’inscrit dans la lignée des 10 crus du Beaujolais. Les sols granitiques du plateau "Les charmes" lui confèrent une structure tannique et soyeuse aux arômes de cerises noires et de kirsch.
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Les vins de signature
Château Fuissé
Morgon
