Patrimoine 3/ 5
Peu de gens pensent que nous nous levons le matin pour aller travailler dans les vignes ou suivre nos vins en cave.
Et c’est pourtant ce que nous faisons chaque jour. Ce qui est important pour nous c’est la pérennité de nos vignes. Nous sommes vigilants sur la flore de nos parcelles afin de préserver leur éco-système. Tout cela, dans le seul but de produire des vins avec cette régularité acquise au fil du temps, quelques soient les conditions climatiques de l’année. Et ce n’est pas tous les jours simples… !
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