Patrimoine 4/ 5
Des modes de culture réfléchis avec des orientations scientifiques validées.
Des choix environnementaux forts : vendanges manuelles, culture dans le respect de la bio-diversité, harmonie dans le travail.
Il faut être à l’écoute du monde qui nous entoure et adapter nos méthodes aux contraintes du domaine. Avec 100 parcelles distinctes, il n’y a pas de formule magique.
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